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Bolinho de Bacalhau com Molho de Abacate

Bom dia, com muita alegria pra você que aqui passa!!

Tem coisa mais gostosa que um bolinho de bacalhau???  Nãoooo, melhor que comer um é comer vários não é!? rsrsrs  Fiz um molho de abacate para acompanhar e super combinou, ficou uma delícia, além de diferente é muito gostoso, rápido e cai bem com vários pratos!
Bolinhos de bacalhau são ótimos como aperitivos, eu amo  bolinhos de bacalhau e espero que vocês também gostem!
Ingredientes:

250 g de bacalhau dessalgado, cozido por 5 minutos, desfiado e sem pele.
250 g de batatas cozidas, descascadas e amassadas.
Salsinha e cebolinha a gosto bem picadinhas.
1 clara de ovo batida em neve com uma pitada de sal.
1 gema.
Pimenta-do-reino a gosto.
1 colheres de (chá) de  fermento em pó.
3 colheres (sopa) rasa de farinha de trigo.
Óleo vegetal para fritar e untar as mãos.

Modo de Preparo
Eu misturo dentro de um recipiente o bacalhau, a batata, cheiro verde, clara em neve, gema, pimenta, fermento e a farinha de trigo. Misturo tudo muito bem até a massa ficar bem ligadinha.
Coloco óleo vegetal para aquecer, unto as mãos e moldo os bolinhos e vou colocando para fritar até ficarem douradinhos.

Molho de Abacate:

Ingredientes:

1/2 xícara de maionese.
1 abacate maduro.
1 cebola batidinha.
Caldo de 1/2 limão.
2 colheres de (sopa) de catchup picante.
1 colher de (sopa) de mostarda.
Sal a gosto.
Pimenta-do-reino a gosto.

Modo de preparo:

Bata o abacate  no liquidificador até virar um creme.
Depois, coloque o limão e a cebola, misturando bem.
Acrescente o sal a pimenta, o catchup a mostarda e a maionese. Em seguida, misture até que a consistência fique bem homogênea.
Coloque na vasilha em que você for servir e leve a geladeira por aproximadamente, 20 minutos.

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6 comentários:

  1. Hmmmmmmmmmmmmm delícia. Adoro os dois: Bacalhau e abacate! bjs, chica e lindo fds

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  2. Tem razão, amiga! Bolinho de bacalhau é sempre bem vindo. Ainda mais quando é feito com todo este capricho. O molho é bem diferente. Deve ser bom.
    Um ótimo final de semana para você!
    Bjs.
    http://dedeartes-denise.blogspot.com

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  3. Seus bolinhos são de aspecto maravilhoso.Acho que é impossível comer um só.
    Beijos,ótima tarde!

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  4. Olá Lene: já cá estou no seu novo cantinho e tão bom ser recebida com esses ótimos bolinhos de bacalhau.
    Bjs
    Márcia

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  5. Lene, minha linda,

    Já anotei esse molho de abacate!!

    Que delícia!!

    Tenha um ótimo final de semana,

    beijinhos,

    Lígia e =^.^=

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  6. Com certeza comer vários é melhorrrr kkkkk
    este molho é uma del´cia .

    bjs

    http://eueminhasplantinhas.blogspot.com.br/

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