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Strogonoff de Frango e Salada de Pepino Agridoce

"E quando a gente acorda desejando "bom dia"... é porque um BOM DIA acordou dentro da gente". Não é!? Então pra você que por aqui passa, deixo meu desejo de um dia Abençoado, de paz e muitas alegrias, e nunca se esqueça em qualquer circunstância... Deus é contigo!!!

Quem não gosta de uma comidinha gostosa e fácil de preparar não é!? Pensando nisso, resolvi fazer uma saladinha de pepino agridoce (sunomono), arroz branquinho e strogonoff de frango! Essa comidinha ficou super levinha, e é uma ótima opção para esses dias quentes, e que a gente não quer se empanturrar com comida pesada, mas ao mesmo tempo não quer comer comida que não seja apetitosa! 
Espero que gostem!

Ingredientes:

1 bandeja de filé de frango cortado em cubinhos.
1 cubinho de caldo de galinha (Knorr)
2 colheres de (servir arroz) de molho shoyo.
2 colheres de ( servir arroz) de catchup.
2 colheres de ( servir arroz) de conhaque ou whisky.
1 caixinha de creme de leite.
3 colheres de sopa) de amido de milho.
Sal a gosto.

Modo de preparo:

Coloque o peito de frango dentro da panela e refogue com o caldo knorr, acrescente meio litro de água fervendo, deixe cozinhar por 15 minutos e acrescente o molho shoyo, o sal e o catchup, deixe agregar o sabor e coloque o amido dissolvido em 1 xicara de (chá) de água, caso precise acrescente mais um pouquinho de água. Acerte o sal se precisar, coloque o conhaque e em seguida o creme de leite. Sirva com arroz branco, batata palha e uma saladinha.

Ingredientes:

1 pepino japonês bem higienizado, fatiado bem fininho.
1 colher rasa de (sopa) de açúcar.
1 colher de chá de sal.
Vinagre de maçã ou de arroz.

Modo de Preparo:

Coloque o pepino num recipiente, acrescente o açúcar e o sal.
Deixe descansar por alguns minutos, ele vai soltar água.
Escorra e acrescente o vinagre. Se achar necessário pode temperar com um pouco mais de sal.

Dica:

Eu coloquei salsinha e cebolinha para finalizar, mas fica muito bom com gergelim, também.

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9 comentários:

  1. oh Lene

    que maravilha amiga!!
    Fico a imaginar a alegria da sua família com tanta coisa gostosa que vc faz rs...

    Obrigada pelo carinho e pela amizade =)

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  2. Hum que delicia, essa sua maravilhosa refeição é tudo de bom, adorei.
    Bjos

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  3. Boa tarde amiga
    Combinação mais que perfeita e apetitosa.
    Beijos,que tudo em sua vida seja regado de bençãos.

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  4. Senti o cheirinho e resolvi passar p/o jantar, será que ainda sobrou?
    A batatinha acabou? Eu levo mais kkkkk
    Adoro!
    Bjsssss amiga

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  5. Nossa que pratinho mais delicioso, comidinha super comfort, e essa saladinha deu um toque todo especial ao prato, bjs e uma boa tarde, Ana ♥...

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  6. oi Marlene duas receitas sempre muito bem vinda aqui em casa bjs Rosinha

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  7. Que delicia de prato!!! Adorei seu blog e as suas receitas!!! Estou te seguindo para não perder nada!!! Também tenho um blog de comidinhas, quando tiver um tempinho vai lá me visitar!!! Beijinhos

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  8. Bom dia Marlene.
    Amei a receita, hoje vai cair como uma luva, pratica e leve.
    Um lindo dia amiga.
    Abraços.

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  9. Amiga,
    a cor do strogonoff tá linda, muito atrativa.
    Eu nunca fiz salada de pepino agridoce, adorei
    suas receitas, sempre que venho aqui é um novo aprendizado.

    Um grande beijo e ótimo fds junto a sua família!
    Deia... ♥

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