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Torta de Bacalhau com Massa de Arroz


Bom dia!
Ao despertar, saiba que Deus já deixou tudo arrumadinho pro seu dia!
A primeira coisa a fazer é colocar a coragem em ação! Sem medos a vida fica mais bela, os dias mais bonitos e a esperança renovada.
Portanto, fé em Deus, coragem de sobra e foco nas realizações!
Desejo neste dia que começa, muitas bençãos, e doçuras, desejo também um final de semana regado de paz e muitas coisas boas! 

Final de semana chegando, que tal fazer essa deliciosa torta?
Hoje trouxe essa torta de bacalhau, super simples e muito fácil de preparar, eu tinha uma sobrinha de arroz e um restinho de bacalhau que sobrou de uma outra receita, fui misturando tudo com ingredientes que tinha em casa, e saiu uma gostosura,  Você pode variar o recheio a seu gosto, já fiz com sardinha e foi um sucesso.
Experimentem, vocês vão amar, a massa fica super leve, é ótima para receber os amigos em casa. A textura é surpreendente.
Espero que gostem!











Ingredientes:

2 xícaras e 1/2 de arroz cozido.
1 xícara de farinha de trigo.
1/2 xícara de óleo.
2 xícara de (chá) de leite
4 ovos.
1 pitada de sal Sal e noz moscada a gosto.
1/4 de cebola para dar um sabor especial à massa.
1 colher de (sopa) fermento químico.

Recheio:

600 gramas de bacalhau desfiado e dessalgado
1 cebola média picadinha.
3 dentes de alho picados.
2 tomates maduros picados.
1 xícara de (chá) de molho de tomate.
1 xícara de (chá) de azeitonas picadas e sem caroços.
1 lata de milho.
2 batatas médias (aferventadas), descascadas e cortadas em cubinhos bem pequenos.
2 colheres de (sopa) de azeite.
Pimenta a gosto.

Modo de Preparo:

Recheio:

Refogue a cebola e o alho com o azeite.
Adicione os tomates e deixe cozinhar até os tomates derreterem, mexendo sempre. Adicione o bacalhau e deixe refogar bem.
Coloque o retante dos ingredientes e misture bem. Prove e corrija o sal, se necessário. Desligue o fogo e deixe esfriar.

Modo de Preparo:

Massa:

Bata o arroz no liquidificador no modo pulsar ate virar uma massa, em seguida coloque todos os ingredientes para massa no liquidificador, bata bem e coloque metade da massa em assadeira untada e enfarinhada em seguida coloque o recheio e por cima o restante da massa.
 Leve ao forno médio pré-aquecido a 180 graus até que doure, mais ou menos 40 minutos
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10 comentários:

  1. Bom dia Lene querida, como meu pai sempre dizia: Vivendo e Aprendendo. Adorei sua torta, uma forma muito boa de aproveitar sobras de arroz, o resto vai da criatividade de cada um, essa sua com bacalhau que amo, ficou um espetáculo. Adorei. Beijinhos, ótimo final de semana

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  2. Bom dia, querida!
    Hummmmm,estas tortas com arroz sempre fazem sucesso. Já estou anotando a receitinha! Combinada com bacalhau então, tudo de bom!
    Hoje tem publicação nova!
    Bjs e ótimo final de semana!
    http://dedeartes-denise.blogspot.com

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  3. Mais uma delicia feita por suas mãos abençoadas...
    Adoro bacalhau.

    Um fds abençoado

    bjokas com carinho =)

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  4. Nossa amiga que massa linda e torta maravilhosa com recheio generoso, um espetáculo, bjs e um fds super abençoado, Ana ♥...

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  5. Deve ficar bem levinha e gostosa....vai pro meu caderninho.
    Bom final de semana amiga
    bjus

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  6. Gostei das palavras de fé e encorajamento do início.
    Tenho certeza que o dia fica muito melhor saboreando uma fatia dessa torta que parece estar maravilhosa.
    Beijos,tenha um abençoado e lindo final de semana.

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  7. Boa tarde querida amiga, paz e bem!
    Qualquer dia baterei aí na sua porta p/ saborear um dos seus
    quitutes e batermos um papinho, rsrs. (Bem que eu adoraria mesmo, rsrs)
    Gostei muito da massa com o acréscimo do arroz e o recheio é tudo de bom!

    Bjs, bom fds junto a sua família ♥

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  8. Lene querida, tem um selinho pra vc no meu blog, mas por favor sinta-se a vontade para pegá-lo ou não, pois sei que nossa vida é uma correria. Beijinhos, ótimo final de semana

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  9. Bom dia Marlene.
    Amo torta de bacalhau, uma deliciosa receita.
    Um feliz domingo.
    Abraços.

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  10. Que delícia de aproveitamento. A minha cara né? Claro que vou levar a receita kkkkk
    Amiga!
    Estou passando p/desejar uma semana maravilhosa e abençoada p/vcs.
    Bjssssssss

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Sua presença e os comentários são muito importantes para mim, eu tenho um prazer enorme em receber-te!
Deus te abençoe e te guarde na palma da mão!
Volte sempre!

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