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Bolo de Chocolate

Desejo uma semana regada de amor, doçuras e encantos, pra você que por aqui passa! Sejam sempre muito bem-vindos!
 Não se esqueça de orar sempre. Agradecer fará de você uma pessoa consciente do que tem e merecedora de mais, porque quanto mais a gente for grato a Deus, mais coisas boas acontecem na vida da gente!

Que tal começar a semana com um doce bolinho? Esse aqui ficou molhadinho, macio e com uma textura maravilhosa! Posso dizer que esse é o melhor bolo de chocolate que comi em anos! Tem aquele maravilhoso gostinho de infância e saudade! Vale muito experimentar e espero que gostem!!





ingredientes:

3 xícara de (chá) de farinha de trigo.
1 xícara de (chá) de açúcar.
2 xícaras de (chá) de leite.
6 ovos.
3 colheres de (sopa) de chocolate em pó.
1 colher de (sopa) de fermento.
3 colheres de (sopa) de margarina sem sal.
1 pitadinha de sal.

Recheio:

Ingredientes:

1 lata de leite condensado.
1 colher de (sopa) de manteiga ou margarina.
100 gramas de coco ralado.

Calda:

1 vidro de leite de coco.
3 colheres de (sopa) de açúcar.

Ingredientes:

Cobertura:

Ingredientes:

1 barra de chocolate meio amargo ou ao leite.
1 lata de creme de leite.
Flocos de chocolate para decorar.


Modo de Preparo:

Coloque os ovos na batedeira e bata por cinco minutos. Junte o açúcar (peneirado), aos poucos. Bata por mais dez minutos, até que vire um creme esbranquiçado e triplique de volume. Enquanto isso peneire a farinha de trigo, o chocolate, o sal e o fermento em uma tigelinha. Desligue a batedeira e incorpore delicadamente, a mistura de farinha, chocolate e fermento aos ovos batidos.  Pré aqueça o forno a 180graus e coloque a massa na assadeira, untada e enfarinhada e leve para assar. Demora de 45 a 50 minutos, depende do forno. Fique de olho, espete um palito e ele deve sair limpo. Espere amornar para desenformar.

Preparo do Recheio:

Enquanto o bolo assa, prepare o recheio, que é um brigadeiro branco com coco. Na panela, junte o leite condensado e a margarina e o coco. Leve ao fogo baixo e mexa sempre, até aparecer o fundo da panela. Mexa bem até incorporar. Reserve e espere esfriar.

Preparo da Calda:

Misture o leite de coco com o açúcar e reserve.

Montagem:

Desenforme o bolo e corte ao meio, no sentido horizontal. Coloque um disco na assadeira onde foi assado e regue com metade da calda. Coloque o brigadeiro branco e cubra com outro disco. Regue o segundo disco e leve para gelar por pelo menos 1 hora. Depois, desenforme no prato de servir.


Modo de Preparo da Cobertura:

Pique o chocolate grosseiramente e leve ao microondas para derreter,  acrescente o creme de leite sem o soro misturando bem. Cubra o bolo com o ganache e decore com os flocos de chocolate.

Obs: Eu derreto o chocolate de 5 em 5 segundos, tirando do microondas e testando a consistência.

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9 comentários:

  1. e começa se assim muito bem uma semana, bolo de chocolate tão bom muito bom aspeto mesmo.


    www.ocantinhodosgulosos.blogspot.pt

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  2. Olá Marlene!!!
    Ótima reflexão para começar bem a semana, realmente devemos agradecer sempre a Deus!!!
    Hmmmm...como resistir a um bolo tão lindo como esse? Manda um pedaço pra cá se sobrar!!!
    Beijos e ótima semana pra ti! =)

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  3. Boa tarde querida amiga! Paz e bem!
    Com certeza, orar sempre, o espírito precisa de paz e muitas orações.
    O corpo precisa do alimento e o espírito de oração.
    Seu bolo tem gostinho de quero mais, minha lista tá cheia de receitas suas
    p/ fazer, cada dia uma receita melhor que a outra.

    Bjs, ótima semana junto a sua família!
    Bjs no seu ♥

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  4. Para começar bem a semana,um bolo super completo de dar água na boca.Ai que vontade de comer uma fatia.
    Beijos,feliz semana Marlene.

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  5. Lene querida vou experimentar seu bolo de chocolate, ainda mais qdo vc diz que é o melhor que ja comeu. Não sei por que cargas d'agua eu não acerto um bolo de chocolate que fica perfeito. O seu ficou tão lindo e parece delicioso. Deu água na boca, acredite! Beijinhos, uma linda e abençoada semana

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  6. Adoro bolos de chocolate e este ficou lindo e bem guloso
    Boa semana
    bj

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  7. Que delicia, adoro bolo, com um cafezinho é tudo de bom.
    Bjos e tenha um ótimo início de semana.

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  8. Bolo de chocolate, é muito bom amiga! Adorei a receita do seu Marlene, esse recheio de brigadeiro branco hummmm...delicioso!
    bjus amiga!

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  9. Que sua semana seja doce e gostosa tão qual seu bolo

    bjokas =)

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