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Sopa Cremosa de Legumes





 Quando passar por aqui, dê uma paradinha para um café em minha companhia vou ficar muito feliz...   Deixo meu bom dia pra vocês, cheio de gratidão e alegria por suas vidas!!  Sejam sempre muito bem-vindas(os)

Será que esse friozinho veio para ficar? Bem, por aqui já está fazendo um friozinho e pra entrar no clima eu preparei essa deliciosa sopa cremosa de legumes e nada melhor que uma sopinha bem nutritiva para aquecer no frio não é!? É fácil, prática, gostosa e muito saborosa, experimentem!!
Espero que gostem!







Ingredientes:

2 cenouras.
1 pedaço de inhame.
1 chuchu.
1 pedaço de abóbora .
1 batata média.
1 batata-doce pequena.
1/2 pimentão verde.
2 tomates maduros.
1 cebola grande.
1 pedacinho de gengibre (fresco).
1 colher de (sopa) de azeite.
4 dentes de alhos amassados ou picados.
Pimenta e cheiro verde a gosto.
1 tablete de caldo de legumes ou de galinha.
1 litro de água fervendo.
100 gramas de bacon defumado cortado bem pequeininho (frito e escorrido em papel toalha)

Modo de Preparo:

Refogue em uma panela o alho no azeite, em seguida acrescente todos os legumes e hortaliças cortados em pedaços pequenos, acrescente a água quente junto com o caldo de legumes. Tampe e leve ao fogo, deixe cozinhar até os legumes ficarem macios, deixe cozinhar por uns 30 minutos, depois que desligar deixe esfriar, acrescente o gengibre e bata tudo no liquidificador, acerte o sal e leve ao fogo para dar só uma engrossadinha e está pronta.
Coloque o bacon por cima e sirva com torradinhas.
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13 comentários:

  1. Gostamos muito, ainda mais nos dias frios ,à noite , de tomar uma sopa.Essa é ótima! Lindo fds e bom feriadão! chica

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  2. Bom dia minha amiga!
    Acho que o frio veio pra ficar, tempinho bom para saborear essa sopinha
    maravilhosa que vc fez!
    Eu amo sopas, essa ficou 10!

    Grande beijo e ótimo feriado! ♥

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  3. Nada melhor do que uma saborosa sopa como essa para nos aquecer do frio e com todos estes nutrientes, maravilha!
    Beijos e um bom feriado

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  4. Uau!!

    Que sopa viva mais deliciosa!!

    Farei com certeza!

    beijinhos, Lene querida, tenha um lindo final de semana,

    Lígia e =^.^=

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  5. Que delicia Lene, e tá um friozinho aqui em SP.

    bjokas com carinho =)

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  6. Oi Marlene
    Aceito o café e um prato de sopa que parece deliciosa,cai muito bem com o friozinho que está chegando.
    Beijos,feliz feriado.

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  7. Oi amiga!!!
    Hmmmm...hoje tá uma chuvinha boa por aqui, friozinho...pede uma sopinha!
    A sua está de dar água na boca!!!
    Beijos e ótimo feriado pra ti! =)

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  8. oi Lene uma sopa nesse friozinho sempre cai bem adoro bjs Rosinha

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  9. Hummmmm!
    E olha que ontem por aqui estava n/clima ótimo p/essa sopinha (chuva e friozinho gostoso).
    Com certeza vou experimentar!
    Bjssss amiga

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  10. Oi Lene!
    Sabe, eu adoro sopa, e como por aqui não faz frio, nós tomamos sopa mesmo no calor, rsrs, ai nos dias de chuvas, não pode faltar.
    Querida, obrigada pela visitinha lá no meu jardim, ainda tô toda enrolada e sem tempo, tirando uma horinha pra visitar as amigas, assim meio na correria. e quanto a recuperação do jardim, já vi que vai levar um bom tempo.
    Beijos!

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  11. Adoro estas sopinhas , são uma del´cia para um dia de frio como hoje,
    beijinhos

    http://eueminhasplantinhas.blogspot.com.br/
    http://eueminhasplantinhas.blogspot.com.br/

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  12. Hummm... uma sopinha com frio é sempre muito bom... ainda mais de legumes (pra vegetariana como eu).
    Obrigada pela receitinha, Marlene. Estou levando.
    Abraços e ótimo dia,
    Márcia.

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