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Bolo de Limão

Bom dia com muita alegria pra você que por aqui passa!

Queria fazer um bolo desses simples para um café da tarde! Pensei num bolo que fosse bem refrescante, gostoso e saboroso. Pensando assim fiz esse bolo de limão e servi bem geladinho, pois num é que o povo aqui em casa gostou!? Ficou fofinho, com a massa bem aerada e o sabor refrescante do limão deu um toque bem especial! Experimentem! Espero que gostem!
 Ingredientes:
Massa:
3 xícaras de (chá) de farinha de trigo:
1 copo de iogurte natural.
1 copo (americano) de leite integral.
1/2 copo (americano) de óleo.
1 caixinha de gelatina sabor limão (sem dissolver).
1 1/2 xícaras de açúcar.
1 colher (sopa) de fermento em pó.
1 pitadinha de sal.
3 ovos.
Ingredientes:

Cobertura:

1 lata de leite condensado
Suco de 2 limões
Raspas de limão a gosto.

 Modo de Preparo:

Bater na batedeira os ovos com o açúcar até dobrar de volume e ficar bem cremoso, acrescente a gelatina, o sal, o óleo e o iogurte e bata mais um pouco, adicione a farinha peneirada alternando com o leite, por último coloque o fermento.
Coloque a massa em forma untada com margarina e enfarinhada.
Levar ao forno pré-aquecido a180 graus por 40 minutos
Modo de Preparo:
Cobertura:
Misturar com o fouet, o leite condensado e o suco de limão e e colocar por cima do bolo já assado.
Polvilhe as raspas de limão por cima!
Sirva Gelado.
Obs: Coloquei um pouquinho de caldo de limão na massa.
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